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【マリトッツォ】ローコスト住宅 平塚 秦野 小田原

2021年3月6日

こんにちは。
今年は、マスクをしていても、クシャミが良く出ます。
花粉多いのかな…?

さて。マリトッツォ(maritozzo)…ご存じでしょうか?
オレンジピールで香りづけしたブリオッシュのような軽い食感のパンに
生クリームをたっぷりと挟んだイタリアのローマ発祥のドルチェです。

最近は、パン屋さんで色々な種類を見かけるようになりました。
また、カルディの冷凍スイーツとして販売され、一時は売り切れ続出だったり。
イタリアではこのマリトッツォを頬張りながらカフェで朝食
というのもよく見る光景なんだそうです。

でも、このマリトッツォ。
実は私、実際にまだ食したことないんです(;^ω^)
そんなに人気とあらば、それらしいものを作ってみよう!と
ブリオッシュを用意。(パン工房Polonさんのブリオッシュです)

そして、生クリーム。
かなりの量を挟むので、ちょっと罪悪感があり(笑)
水切りヨーグルトを混ぜた「ヨーグルトクリーム」を使うことにします。

そして、思い切って挟むとこうなります( ´艸`)

挟みすぎ~~~(;・∀・)

本物を食べたことがないので正解はわかりませんが
少し濃いめの珈琲で、美味しくいただきました♪

秦野店 K.T

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