2017.7.16
こんにちは。
空が高くなり、すっかり夏の天気ですね。
まだ梅雨あけてないはずなんですけれども(笑)
日差しも強く暑いので、熱中症等お気を付けください。
今回は東京駅一番街にあります㐂蔵です。
㐂蔵さん、なんと牛タンねぎ塩ラーメンのお店です。
ラーメンで牛タンという単語はなかなか聞かないと思います。
ちばき屋の店長さんの最初で最後のセカンドブランドだそうです。
あまりラーメンに詳しくないですが、
ラーメンに半熟卵を乗せるようになったのも
ちばき屋さんからといわれていますね(諸説あり)。

こちらがその牛タンねぎ塩ラーメン。
ねぎ塩というだけあり、なねぎの量がすごいです(！)
黒いのはきくらげです。
どうでもいいことですが
昔きくらげはくらげの仲間だと思っていました。
大人になる前に知ってよかったです(笑)
主役である上にのっている牛タンですが、
とっても柔らかくてふにっとした食感が最高でした。
こういう牛タンの味わい方もあるんだと感動の美味しさでした。
お近く寄られた際は是非食べてみてください。
牛タンドライカレーもあったので、
次回はそちらを食べたいと思います。
写真が一枚だけでさみしいのでもう一軒。
をどりさん。
ここは焼き鳥をはじめ唐揚げや鶏の生ハムなどを取扱う
鶏肉専門のお料理屋さんなのですが、
メニューのラインナップや店内の雰囲気は居酒屋さんに近いお店です。
ここの唐揚げがすっっっごく美味しいです。

こちらねぎ塩の唐揚げ(名前忘れました)の定食。
びっくりするぐらいサックサクいう衣に
しっかりしているのに濃すぎない塩ダレが絶妙で、
これをふっくらつやつやのご飯にざばっと乗せて食べるのが
最高に美味しいです。
私はお台場店に行ったのですが
窓からフジテレビが見えました(道路はさんで向かいにあります)ので
景観もなかなかいいと思います。
お台場みんなの夢大陸も始まりましたし
良かったら食べてみてください！
F.A

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